「美味しいコーヒーでいつもの休息をちょっとだけ贅沢な時間にしてみませんか？」
私はDEARCOFFEA管理人のstaff@dearcoffeaです。
ただのコーヒー好きです。
2022年の末、いろいろなことを楽しもうと宮城県仙台市の秋保に移住してきました。
そして趣味で始めたコーヒー豆の焙煎…
初めて飲んだ新鮮なコーヒー豆で淹れたコーヒーの芳醇な香りはこれまで飲んできたコーヒーとは全く別物だと思えるくらい濃厚で衝撃的でした。
もともと好きなだけだったコーヒーですが、コーヒーについてもっと知りたいと思うようになりました。
コーヒーは焙煎だけではなく淹れる時の条件をちょっと変えるだけで味が変わるとても繊細な飲み物で、コーヒーと向き合うたびにその魅力を感じ、奥深さと難しさを痛感させられます。
このホームページではコーヒーについて気になることを調べたり、試してみたり…そんなコーヒーについてを中心にいろいろ書き溜めています。
コーヒーを楽しむための参考にしていただけたら幸いです。
好みは人それぞれ…あなた好みのコーヒーと出会えますように…
そして2025年1月、せっかくならいろんな人に飲んでもらいたいという思いで、DEARCOFFEAで焙煎したコーヒー豆専門のオンラインショップ専用ページを開設しました。(オンラインショップ専用ページはこちらからどうぞ。)
「DEARCOFFEAではご注文を受けてから焙煎して翌日に発送します。」
コーヒーは焙煎した直後から劣化が始まります。
(味が安定するのに2~3日かかるので、新鮮なコーヒーを楽しむオススメのタイミングは焙煎2~3日以降です。)
できるだけ美味しいコーヒーを楽しんいただくために、DEARCOFFEAでは注文を受けてから焙煎し、翌日に発送します。
煎りたての濃厚で芳醇な香りと一緒にお届けします。
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DEARCOFFEA
contact@dearcoffea.com
https://dearcoffea.com
https://dearcoffea.stores.jp (オンラインショップは専用ホームページです。)
現在、実店舗での販売はしておりませんので、ご了承ください。